BĂĽffet 17

BBQ & Smoker

Smoker- und Grillbuffet „Exklusiv“

Empfohlen für Gruppen ab 60 Personen mit den folgenden Köstlichkeiten:

Fleischspezialitäten:

  • Pulled Pork (Schwein)
  • Geräucherte Putenbrust
  • Spanferkelkeulen
  • Loin Ribs (oberer RĂĽckenbereich vom Schwein)
  • Griller, Krakauer

Beilagen – Auswahl:

Verschiedene Salate aus eigener Herstellung:

  • Kartoffel-, Nudel-, Farmer-, Kraut-, Tomaten- oder Lauchsalat
  • Tortellini-, Spaghettisalat, Rahmgurkensalat
  • Bunter Salat mit Dressing im Kännchen
  • Griechischer Bauernsalat mit Feta und Oliven

Zusätzliche Beilagen:

  • Tomaten-Mozzarella-Platten mit frischem Basilikum
  • Mediterrane Vorspeise

Dip- und Brotvariationen:

  • Whisky-, Curry- und Knoblauchdip
  • Senftöpfchen, Salsadip, Ketchup
  • Tzatziki
  • Kräuterbutter
  • Partybrötchen, Baguettes und Fladenbrot

Aus der Riesenpfanne:

  • Champignon-Zwiebelpfanne mit Knoblauchdip
  • Schmörkes oder Rosmarinkartoffeln
  • Country Wedges

Dessert:

  • Frische Obstplatten der Saison
  • Mousse au Chocolat
  • Diplomatencreme

Service:

  • Personal
  • Grill mit Holzkohle, AnzĂĽnder
  • Smoker XXL
  • Geschirr und Besteck, Vorlegebesteck
  • Pfannen